PREFEITURA DE GARUVA

OFERECE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SAUDÁVEL

A alimentação fornecida aos estudantes matriculados nas Unidades Escolares da Rede Municipal de Ensino de Garuva é outro fator que merece destaque no que se refere a educação municipal. Respaldados por um teste de aceitabilidade, o cardápio é montado através de uma parceria entre a nutricionista da Prefeitura de Garuva, diretores e merendeiras das Escolas, Prés e Creches do Município. O resultado de tal trabalho é a oferta de uma alimentação escolar capaz de atender as necessidades nutricionais dos aproximadamente dois mil estudantes matriculados na Educação Infantil e Anos Inicias e Finais do Ensino Fundamental das Unidades Educacionais mantidas pela Prefeitura de Garuva durante o período em que se mantém nas Escolas, intensificando assim, a qualidade na alimentação diária de todos. A Prefeitura de Garuva e o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE custeiam os recursos necessários à aquisição dos ingredientes que integram o cardápio que é montando bimestralmente. Abaixo, segue o cardápio para os meses de Junho e Julho/2011:

ESCOLA MUNICIPAL VICENTE VIEIRA

2ª feira: sopa de legumes, macarrão, frango e feijão;

3ª feira: risoto de carne, salada de alface e tangerina;

4ª feira: macarrão com picadinho, salada de repolho e laranja;

5ª feira: polenta com frango ao molho e salada de alface;

6ª feira: bolo sabor de cenoura na 1ª sexta-feira, chocolate na 2ª sexta-feira, banana na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e banana.

PRÉ ESCOLAR DENTE DE LEITE

2ª feira: sopa de legumes, macarrão, frango e feijão;

3ª feira: risoto de carne e legumes e tangerina;

4ª feira: macarrão com picadinho, salada de alface e laranja;

5ª feira: sanduíche natural (pão fatiado, margarina, frango desfiado, cenoura ralada) e café com leite;

6ª feira: bolo sabor de cenoura com cobertura de chocolate na 1ª sexta-feira, banana na 2ª sexta-feira, nega maluca na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e banana.

ESCOLAS MUNICIPAIS COM MENOS DE 300 ALUNOS

2ª feira: sopa de legumes, macarrão, músculo e feijão;

3ª feira: risoto de frango, salada de repolho e tangerina;

4ª feira: pão fatiado com margarina e doce, achocolatado e banana;

5ª feira: polenta com frango ao molho e salada de alface;

6ª feira: bolo sabor cenoura na 1ª sexta-feira, chocolate na 2ª sexta-feira, banana na 3ª sexta-feira e farofa na 4ª sexta-feira, café com leite e laranja.

CRECHE MUNICIPAL “FREI JOSÉ BERTOLDI” E CRECHE MUNICIPAL “JOÃO DE DEUS”

	2ª Feira	3ª Feira	4ª feira	5ª feira	6ª feira
Café da Manhã	Café com leite Pão fatiado com margarina e doce Maçã	Café com leite Pão fatiado com patê de milho	Café com leite Bolo de Fubá e Mamão	Café com leite Pão fatiado com margarina e doce Laranja	Café com leite Pão fatiado com patê de cenoura Banana
Almoço	Arroz, feijão, frango em cubos com cenoura e batata e salada de repolho, chá	Arroz, feijão, picadinho com chuchu, farofa e salada de alface, chá	Arroz, feijão, frango assado, farofa e salada de beterraba, chá	Arroz, feijão, macarrão a bolonhesa, salada de cenoura, chá	Arroz, feijão, frango ao molho, polenta e salada de chuchu, chá
Lanche da Tarde	Mingau de amido sabor chocolate e, para o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz	Iogurte, banana picada e, para o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz	Mingau de amido sabor baunilha e, para o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz	Gelatina e, para o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz	Frutas com calda de chocolate e, para o maternal I, mamadeira de leite integral com açúcar e mingau de arroz
Jantar	Sopa de legumes com arroz e frango	Sopa de legumes com macarrão e carne	Sopa de feijão com macarrão, legumes e carne	Bolo de cenoura com cobertura e achocolatado	Canja com legumes e arroz

Ainda se referindo as Creches, as refeições ofertadas para as crianças do maternal 1 deverão ser amassadas ou picadas para facilitar a ingestão e melhorar a aceitação. Além disso, as sopas não são liquidificadas e os legumes são amassados com garfo ou passados na peneira. Todos os cardápios mantêm-se afixados em locais visíveis na cozinha, refeitório, sala dos professores e secretaria da Escola. Márcia Corrêa que é Secretária Municipal de Educação em Garuva afirma que “incentivamos a construção e a manutenção de hortas nas Escolas Municipais a fim de que seus produtos sejam inseridos na alimentação escolar. Além disso, os alimentos possuem valor nutricional comprovado e a associação entre eles garantem uma alimentação saudável, sustentável e de elevada qualidade – o que consideramos ser indispensável para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes”. Por fim, qualquer alteração no cardápio é registrada no caderno da merenda com justificativa da direção e da merendeira da Escola.

Foto e texto: divulgação SME/2011